商品説明
【名 称】あく巻用あく汁
【原材料名】水、木灰抽出物
【内容量】1．8L
【原産国】日本
【販売者】ウノキ産業(株)
●このあく汁は、色の濃さに関係なく一定濃度にしてありますのでおいしく出来上がります。
●あく汁1.8L1本でもち米1.5kg～1.8kgが目安です。
【手作りあくまきの作り方】
1 もち米を洗って、水切りをし完全に乾かす。
2 1のもち米をあく汁に一晩つける。
竹の皮を一晩水につけ、きれいに洗う。
3 2のもち米をザルに取り上げ水気を切る。（つけたあく汁は残しておく）
4 竹の皮をはさみで切り、形を整えて両側からひもを取る。
5 3のもち米をカップ1杯入れ、皮をたたんでひもで3箇所とめる。
6 大きめの鍋に5のあくまきを入れ、3で残したあく汁をカップ1杯程度入れ水をたっぷり入れ煮込む。（落し蓋をしてあくまきが浮かないようにする。）
※鍋は鉄鍋又はステンレス鍋を使用してください。必ず水から煮込む。強火で出来上がるまで沸騰状態で煮る。お湯が少なくなったら熱湯を追加しながら約3時間煮込む。
7 あくまきが太くなり、弾力がついたらザルに取り上げる。
＊あくまきは、ご家庭好みで味（あくの強さ）大きさが違います。上記は一般的な分量の目安です。
※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。
※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
あく巻き用 あく汁 1.8Ｌ (もち米1.5ｋ用) 子供の日 こどもの日 郷土料理 内祝い 九州 鹿児島 薩摩 郷土 端午の節句 ちまき あくまき あく巻
商品コード：4989668066930
￥691（税込）
販売開始：2025年03月01日09：00
配送予定：通常3～10日以内に発送
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